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入了12月的江南，空氣中總會(huì)飄散著一股似近似遠(yuǎn)的肉香味，勾人魂魄到直咽口水。窗檐下懸掛的香腸臘肉有一種“年之將近”的即視感，因?yàn)槟蔷褪强痰焦亲永锏哪晡栋?。就算時(shí)代再變化，“小雪腌菜，大雪腌肉”的習(xí)慣依然被懂得生活的人代代傳承著。2014年的金字天貓旗艦店雙12來(lái)了，為您準(zhǔn)備的好臘味上新，十二道臘味年前抄底價(jià)。春運(yùn)車票已經(jīng)可以買了，臘味也同樣：回家過春節(jié)，你準(zhǔn)備好了沒有？
?“11.11，我要我要”，伴隨著狂歡的口號(hào)，我們又迎來(lái)了一年一度的雙十一。11.11，相信沒有參與過雙十一的人，是不會(huì)有機(jī)會(huì)感受到零點(diǎn)那一刻所迸發(fā)出來(lái)的喜悅和激動(dòng)，更不會(huì)體會(huì)到經(jīng)歷漫長(zhǎng)準(zhǔn)備與等待，通宵達(dá)旦奮斗拼搏的那股激情，還有親們買到收藏已久肉食的滿足。
8月23日播出的《風(fēng)云浙商面對(duì)面》收視率迎來(lái)一個(gè)新高，這期節(jié)目邀請(qǐng)到了一位特殊的嘉賓——金字火腿股份有限公司董事長(zhǎng)施延軍。如何將“浙江三寶“之一的金華火腿產(chǎn)業(yè)做到上市，為何能在風(fēng)靡中國(guó)的《舌尖上的中國(guó)》紀(jì)錄片中亮相，怎樣將火腿這一產(chǎn)業(yè)做到與歐洲一樣？施延軍董事長(zhǎng)在節(jié)目進(jìn)行中向觀眾逐一解答，并首次在電視媒體上回顧了金字20多年的發(fā)展歷程……
?5月28日，作為有25年歷史、臺(tái)灣最老牌的紀(jì)錄片《大陸尋奇》時(shí)隔十年來(lái)到金華“尋奇”，來(lái)到金字建設(shè)的中國(guó)火腿博覽館，與那濃濃的火腿鮮香重逢，找到了舌尖上家與時(shí)間的味道。漫漫旅途中，《大陸尋奇》與金華城、金華火腿結(jié)下不解之緣，它于2004年初次訪婺，采集了大量有關(guān)江南有關(guān)金華火腿的信息。睽違十年，它和金華重逢五月，重逢江南的煙雨時(shí)節(jié)。
5月27日，中央巡回導(dǎo)組組長(zhǎng)傅克誠(chéng)一行在金華市市委書記徐加愛陪同下，來(lái)到在熱播紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”中拍攝所在地——金字火腿股份有限公司，同時(shí)參觀了公司投資建設(shè)的中國(guó)火腿博覽館和世界火腿博覽館，就火腿產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及文化傳播推廣等內(nèi)容與公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流。?傅克誠(chéng)一行首先參觀了中國(guó)火腿博覽館，在公司吳月肖總經(jīng)理的陪同下，徐加愛饒有興致地為傅克誠(chéng)一行當(dāng)起了“專業(yè)導(dǎo)游”……
老人常說，懷孕的時(shí)候媽媽愛吃什么東西，長(zhǎng)大了小孩子就喜歡吃什么，懷孕時(shí)吃得好非常重要，是影響到未來(lái)寶寶健康成長(zhǎng)的頭等大事，營(yíng)養(yǎng)豐富還要符合準(zhǔn)媽媽們的刁鉆口味，那是非常不容易的。而最上心的莫過于婆婆們，像火腿這樣營(yíng)養(yǎng)的煲湯食材，在這時(shí)候，家里自然是少不了準(zhǔn)備上一條。
?應(yīng)季養(yǎng)生一直是中國(guó)人追求的養(yǎng)生最高境界，老祖宗認(rèn)為，養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)順季而為。那么到了初夏時(shí)節(jié)，我們又該吃點(diǎn)什么來(lái)養(yǎng)生呢？傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，初夏其實(shí)是一個(gè)比較矛盾的季節(jié),一方面要注重防止?jié)駸岷吞摶?，需要注重清淡飲食，所以要多食用苦味菜，同時(shí)又因?yàn)橄募镜絹?lái)，又要注意健脾開胃，所以要攝入一些蛋白質(zhì)、氨基酸高的東西。而其實(shí)火腿是一種絕佳的當(dāng)季美食，既可以開胃又富含營(yíng)養(yǎng)……
“Jinhua ham is so magical”,”This is delicious”“Good,Good”······5月9日上午，在 由金字興建的國(guó)內(nèi)唯一的中國(guó)火腿博覽館及世界火腿博覽館場(chǎng)館內(nèi)異常熱鬧，一聲聲包含著好奇、驚嘆、稱贊的英文不絕于耳。原來(lái)，是來(lái)自英國(guó)、湯加、毛里求斯等20國(guó)駐華使節(jié)50余人訪問團(tuán)在參觀考察……
?每每到了節(jié)日，想送母親一點(diǎn)禮物作為心意，母親總是說“不用，別浪費(fèi)了”，其實(shí)禮物不需要多少昂貴。一道靚湯，一支康乃馨，一聲不經(jīng)意的“節(jié)日快樂！”，這就是在特殊節(jié)日里對(duì)“母親”這個(gè)詞語(yǔ)最大的褒賞。而在今年這個(gè)立夏周的母親節(jié)，金字與順豐快遞攜手，打造一份由金字火腿與土雞訂制的“貼心禮品”，成了這周送給母親街知巷聞的最佳好禮。
如何把在千年火腿行業(yè)里做出獨(dú)樹一幟的品牌？中國(guó)起源的火腿如何走向世界，而如今又如何被中國(guó)人所接受？金字火腿股份有限公司總經(jīng)理薛長(zhǎng)煌做客浙江衛(wèi)視《浙商新力量》訪談，與觀察家——外婆家吳國(guó)平面對(duì)面，交流火腿和餐飲食品行業(yè)現(xiàn)狀和品牌發(fā)展問題……
試尋野菜炊春飯，便是江南三月天。農(nóng)歷春分左右，是新鮮春筍上市的時(shí)節(jié)，民俗有云“出缸肉，下山筍”，說的是春分時(shí)令的金華味道里兩樣的出類拔萃：火腿咸肉與春分嫩筍。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“司歲備物”，就是說要遵循大自然規(guī)律采備藥物、食物，這樣的藥物、食物集天地之精氣，氣味尤其醇香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，春分的嫩筍富含維生素和纖維素，火腿肉中擁有豐富氨基酸，兩者都是春分時(shí)令養(yǎng)生食補(bǔ)最好的食材。
?常有人說，做女人好比熬湯，為他從女孩熬成女人，從清甜熬成醇香，前者是大眾口味，后者是卻是歷經(jīng)歲月的韻味悠長(zhǎng)。說起來(lái)，女人尤其愛喝湯，一碗貼合心意的好湯，在春天這個(gè)季節(jié)是最適合不過的，天氣變暖、雨水增多，人體新陳代謝旺盛，春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，其關(guān)鍵又在開胃，火腿自然是最佳選擇。在3月8日女人的節(jié)日里，女人為自己，男人為女人用金字火腿高湯做一碗輕松簡(jiǎn)易的好湯，只為心意而融化，只為心情而愜意……
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